♪し〜そ〜巻き巻きｗｗ

昨夜の献立はあめちゃんのところで教えたもらった

豚薄切り肉と大葉の巻き巻き揚げ＾＾
sisomaki.jpg

庭の紫蘇の葉を活用して、、、豚ロース薄切り肉、一人当て二枚（笑）
手前は野菜室でくたびれてきていた長芋のフライ（*＾-＾*）

三年前にチリメン紫蘇を種まきしました！
でも虫がついて、料理に生かすことがあまりできなかった*。(*´Д`)。*°
プランターのその土をサザンカの生垣の根元へぶちまけたのよｗｗ
翌年から、一人生えの紫蘇があちこちに芽生えて、
虫さんも食べきれないのかな（爆）結構使えます（*＾-＾*）

和風のフライでしたけれど、
お婆さんとだんな様はソースをベッタリかけてお召し上がりでした。。。
なんか分かってない気がするけれど、、、、

フライにはソース、これは絶対！なんだそうです　(o´д`o)=ﾌゥ〜〜〜
三つ子の魂百まで・・・かぁ？！（汗）




今日も愛の一押しを＾＾

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* コメント *

紫蘇

ウチの実家でも常時紫蘇は自家製でつｗ

週末にトンカツを食べに行ったのですが、
子供がソース無しでトンカツ食べてたんです。
子供なので、ご飯とみそ汁は全部食べたけど、
トンカツは残す・・・というもったいない結果にｗｗｗ
なので、僕も子供が残したトンカツをソースなしでチャレンジ♪
思いの外、美味しかった♪
下味がしっかりしてると、ソース要らないですよね！
2008/06/24 00:49 | 徹｜ URL[ 編集 ]

おいしそう！！
今度お料理教えて下さい・・・・・。

私もそろそろ花嫁修業？？

とは言え、まず、お相手が必要ですけどね・・・・・。

幸せになる、準備はしておかないと★★
2008/06/24 00:51 | ｃｈｉｈａｒｕ｜ URL[ 編集 ]

ありがとうございま〜す！
お料理上手のてにままさんに「教える」だなんてオコガマシイです。。。

ウチも紫蘇がそろそろ勝手に出てきていますｗ
どうもうちの紫蘇はアクっぽいんです。土が悪いんでしょうかね。まあ、「勝手に」はえている紫蘇なんですけど。。。
2008/06/24 01:36 | あめ｜ URL[ 編集 ]

おいしそう！

トンカツ用より厚が薄くて経済的。しかも見た目がキレイ！
ちょっと巻く手間がかかるけど･･(笑)。
今度マネさせていただきま〜す！＾＾
私は塩で食べるのが好きですね。
子供達はケチャップとウスターと砂糖を
お鍋で混ぜたのをかけます（＾＾）
2008/06/24 08:52 | smilekumi｜ URL[ 編集 ]

徹さんへ

あ、ごめんなさい。。。
徹さんにお子さんがいらっしゃることを
ここで初めて知りました(=´▽｀)ゞ

子供が残した料理を食べるってこと、
当たり前なんですけれど、、、、
他人が残したものを食べられないことと比較すると。。。。
ソレはやはり愛なのだと思います！

トンカツも紫蘇巻きも、、、てにままはソースなしでいただきます（笑）


ｃｈｉｈａｒｕさんへ

料理だろうが何でも、、、教えて差し上げますよ（笑）
てにままは「手抜き料理」が得意ですから、、、
お役に立てれば幸いです（爆）
今日はchiharuさんを紹介させてもらいました！
よかったですか？！

そのうちに、、、てにままもエステ、お願いしますね(*_ _)人
2008/06/24 15:45 | てにまま｜ URL[ 編集 ]

あめちゃんへ

とても美味しくいただきましたよ＾＾
アリガトウ！
紫蘇とくれば梅？！
今度は梅ソースを作ってソースに対抗したいと思ってます（爆）

また美味しいレシピを紹介してくださいね＾＾



smilekumiさんへ

巻く手間、、それほどでもないと思うのよｗｗ
巻いたものは崩れやすいので、、
以前にも書いた小麦粉と卵を混ぜてドロドロにしたもの＆パン粉で
一手間省くと意外に時間はかかりません！

オトナばかりのてにまま家は薄切り肉二枚でＯＫですけれど
育ち盛りのお子さんには、もう少し栄養をつけてあげてくださいな（笑）
2008/06/24 15:53 | てにまま｜ URL[ 編集 ]

衣変え

おっ、衣装も変わりましたね。

このしそ巻き美味しそう〜
私も今度作ってみますね。

長いものフライってうまく衣つくのかなぁ〜？
卵と小麦粉を混ぜておくっていうのも初めてしりました。
う〜〜ん。勉強になるわぁ〜

そうそう、我が家もというか、私も子どもの頃からフライはソースです。
で、主人はしょうゆ派です。（笑）

あっ、今度ベテランで行きますよ〜一応お知らせね。(^_-)--☆ﾊﾟﾁｯ
2008/06/24 22:57 | ペコちゃん｜ URL[ 編集 ]

ペコちゃんへ

あはは、公私ともに若作り？のてにままで〜す（笑）

長芋のフライ、たしかに衣はつきにくいですよ。
これも、ドロリン衣でそ〜っと包み込んで揚げました！
ホクホクでねっとり、、、美味しかったよ〜〜＾＾

ベテランかぁ。。。スケジュール調べなくっちゃ！
2008/06/25 06:36 | てにまま｜ URL[ 編集 ]

久々にお邪魔します。衣装替えされてますね。素敵ですよ!!

これですね、シソを使ったお料理。シソが育ったら、是非挑戦
したいとは思うのですが･･･　こちらのス−パ−では基本的に
薄切り肉が売られていないんです。ハムで代用すると、シソの
風味を奪ってしまうでしょうかね。一度、試してみます。
2008/06/26 07:07 | Nora｜ URL[ 編集 ]

Noraさんへ

そうでしたね。。。
欧州には薄切り肉がないと、ハンガリーの友人が言ってました（汗）
では、紫蘇がもう少し大きくなった頃？、
もう一つの紫蘇を使ったメニューを紹介しましょう！

ハムよりは、、、です（爆）
2008/06/26 20:16 | てにまま｜ URL[ 編集 ]
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