今なら珍しくも無い「フリーズドライ」製法で、(笑)
豆腐を凍らせ、乾燥させたものが凍み豆腐です。
偶然にできたとはいえ、昔の人は偉かった^^
この凍み豆腐、お子さんには嫌われがちですねww
てにままも子供の頃は嫌いでした。
昔の凍み豆腐はアンモニア処理がしてあって、
独特な匂いがあり、戻すのも大変でした。
でも今はアンモニアを重曹に代えて保存処理されているので、
匂いもなく昔のものより柔らかく煮えやすくなりました。
実母は煮物だけではなく、お雑煮、散らし寿司、にも入れていました。
たんぱく質、カルシューム、イソフラボン、亜鉛、、
骨や皮膚を丈夫にする栄養素が(牛乳より)たくさん含まれています。
てにままのお勧めは卵とじ^^
薄味に煮含めて卵でとじるのが、定番メニューなのですけれど、
今日はジャガイモ・人参・豚肉と一緒ですww
ジャガイモは6ミリ位の薄切りにすると煮えが早くて助かります^^
アンパンマンが可愛いでしょ?

・・・いつもながらの、野菜だらけ!(爆)
今日も愛の一押し!お願いしま〜す^^




どうやら貼れたようですね^^
よかった!よかった!
早速ポチしてきましたから(笑)てにまま癒されるのは猫?私も犬派ですねー。
見た目は猫のほうが可愛いと思うんですが、実際に接してみると犬です(^ω^)
今は、マンションなのと家族が犬苦手なので飼えませんが、いつかラスク癒されるのは猫?実は私も犬派。でした。
子供の頃たまたま、捨て犬より先にすて猫に出会ってしまったのがきっかけで猫を飼ってます。
飼うの楽ですしね・・・nonchi自分の弱点ありがとうございます^^;
やってみますーッ♪(*・∀・)=○))゚Д゚)圭kunn自分の弱点圭kunn さんへ
コメントありがとう^^
ランキングのバナーですねw
管理者ページのプラグインの設定の(バナーを貼った)詳細をクリックし
プラグインの改造のHTMLてにまま自分の弱点自分も前はすごくバックは苦手でしたっ><
でもハマると案外いいボールが打てたりするんですよね〜^^
『ヤマをはる。』なんてさすがてにままですね!
それはそう圭kunnアドバイスの是非tarakoさんへ
初コメ、本当に嬉しい!ありがとうございます^^
こんな記事に反応して初コメだってこと、、、、
ちょっと反省の気分が、逆に励みになりました!
アてにままアドバイスの是非かこさんへ
なんか共感してくださったようで嬉しく思います^^
自分がアドバイスしたお陰で、その人が伸びていったのなら
それは至福の喜びですよね!
コーチをしててにままアドバイスの是非コメントをくださった皆さんへ
この記事って、本音を書きすぎて、、?反響が凄いですね(笑)
アドバイスをするしない、はその人の考えによってお任せします。でも『てにままアドバイスの是非てにままさんたちのような世界に私は入っていないので
発言権はないのかもしれないけど。
このお話読んで感じた正直なところ…。
びっくりしました
まず率直に「器が小たくみアドバイスの是非はじめまして、tarakoと申します。
げ!?アドバイスしちゃいけなかったのですか??
私は聞かれたら言いまくりです で、ウマくなってる人多いです。
それでいいと思っtarako