キャベツの巣ごもり

寒くなるとキャベツが安い！
愛知県は冬キャベツの生産、日本一なのだそうです＾＾
葉２枚で一日に必要なビタミンCを摂取できるという栄養豊富な優れもののキャベツも、
その大きさから持て余している方も多いのでは？

トンカツの付け合せにキャべスラは定番！作りすぎて余ってしまったら
一皿料理、５分で出来る『キャベツの巣ごもり』を作ってみましょう！
sugomori.jpg


�＿菫�左上のように、深さのあるお皿にキャベツを山盛り！
　塩コショウ少々とバターをひとかけ５グラムくらいのせてラップをかける。

��電子レンジ強で１分ほど加熱。バターが溶けたらラップを少しあけて混ぜます。

��真ん中を凹ませて卵を一つ割りいれる。※卵黄の頂上に爪楊枝を挿して穴を開けておく。
　もう一度ラップしてレンジで１分１０秒くらい。白い膜が表面に張ったらOK。
　１分を過ぎたら１０秒ずつ様子をみながら加熱します。画像右上。
　ラップと卵がくっついていないほうが、綺麗に膜が張ります。

�こ鐇瓩鬚燭辰廚蠅里擦董⊂潴�をかけて食べます。今回は貝割れ大根をちょっと混ぜました。


※卵黄の頂上に爪楊枝を挿して穴を開けておく。
穴を開けないと卵黄が爆発することがあります！
周りにキャベツがあるので穴は一つで大丈夫ですけれど、心配は方は２・３個開けてね＾＾

我が家は調理師免許を持っている＜我まま舌＞を持つ娘と＜食べず嫌い王＞の姑がいます。
二人が絶賛する『キャベツの巣ごもり』
キャべスラが余ってなくても、わざわざ作る価値はありますよ＾＾



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料理レシピ集 byブログでCookin'! キャベツ／春キャベツ（きゃべつ）

今日は二年ぶりにゴルフのレッスンに行ってきました。

いやぁ〜身体が覚えているものですね＾＾ちゃんと当りましたよｗｗ
もちろんトップもしたのですけれど、ドライバーはビュンビュン飛んで
１８０ヤードのネットまで届いたものだから、
一時間のレッスンを気分よく終了してきました！

５年続けたレッスン、あの頃と内容は変わらない。。。
ってことは、レッスンを再開しなくても同じ！ってことだなぁ！（爆）

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* コメント *

キャベツ大好き。
しかも、千切りが大好き。今夜もトンカツと食べました。私一人でボウル一杯は食べられます。

巣ごもり、バターをのせて一度チンするのがミソですね。野菜嫌いの子供（千切りにマヨたっぷりで私の一口分だけ食べます）でも、食べてくれるかな？
2007/11/30 00:02 | caloline｜ URL[ 編集 ]

今夜はふ〜さんの見てカレーだから（もう作ってきました＾＾；）、明日これにしまーす！
うちの子供達、キャベツと白菜とレタスの区別がつかないんです(´ε｀)ついでに鯖とサンマと鯵もイマイチわかっていないみたい。親の教育がなっとらん！
2007/11/30 09:04 | smilekumi｜ URL[ 編集 ]

やっと会議が終わったのでこっそり遊びに来ました(>_<)

キャベツいいですね〜！
1週間主婦業サボってカレー生活だったので
来週は野菜中心のヘルシーメニューで体調整えます。

今夜はボスとお食事会♪
しっかりゴチになってきま〜す(*^_^*)
2007/11/30 15:13 | ふ〜｜ URL[ 編集 ]

ちょっと、Fc2の調子が悪い？
コメントを書いたの３回目です。。。
二重・三重に投稿されたら恥ずかしいかも（汗）


calolineさんへ

てにままも大盛りで食べたい人です＾＾
野菜が苦手なお子さんも、これならカサが減りますから、量的にはたくさんお腹に入ることになりますね！
ベーコンを入れたり、ミックス野菜を使ってもOK。
忙しい朝食にも便利ですよ〜♪


smilekumiさんへ

テニ息子もキャベツとレタスの区別がつかなかった！（過去形です）
これは親の教育の教育なんでしょうか？
本人の自覚！と思い込みたいｗｗ


ふ〜さんへ

忙しそうですね。忙しくたって
＞今夜はボスとお食事会♪
いいなぁ！何をゴチになったのかは
明日教えてもらおうかしら？

試合、頑張りましょうね。
2007/11/30 22:51 | てにまま｜ URL[ 編集 ]
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