パンプキンスープ

今日はハローウィンですもの＾＾かぼちゃ三昧の食事になりました。

日本ではかぼちゃは冬至に食べるものよね？！
女の人は『芋、栗、南京』が好き！
反対に男の人は「苦手」が多いｗｗ
何故なのか、不思議ですね＾＾



パンプキンスープ
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　かぼちゃは皮を剥いて、薄切り　玉ねぎ一個も薄切り
　フライパンにバターとサラダオイル半々でしっかりと炒める
　　（玉ねぎを焦がさないようにね＾＾）
　ひたひたの水を入れて、グツグツと煮る
　かぼちゃが煮崩れたら、裏漉し（あるいはミキサー）
　漉し器がなければ鍋にザルを当てて、上からお玉でつぶして漉せばいい
　生クリームか牛乳を入れてドロドロすぎたら水を足し、サラサラすぎたら煮詰める
　　（生クリームを入れてからは沸騰させないようにね）
　コンソメの素と胡椒で味付け

簡単でしょ？!
出来上がりの色を気にしなければ、皮ごと煮てもOKですよ＾＾

おばあさんには、甘辛く煮付けたものを用意しましたっｗｗ



10月27日に電車の中で数百人の外国人がハローウィンパーティをしたのだそう！
大阪環状線での出来事、もう５年も続いているって！信じられない。。
公共の迷惑、、、誰かガツンと教えてやって！



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* コメント *

お久しぶりです！！
パンプキンスープ、とっても美味しそう(´∀｀)♪

今日はハロウィンなのに、テストでした（泣

お菓子くれないと・・・(^_^メ)
2007/10/31 22:19 | ゆぃ｜ URL[ 編集 ]

お久しぶりです。私も先日かぼちゃスープをつくりました。こちらのかぼちゃはひょうたん型で水っぽいので、煮物には全く不向きです。日本人の奥様は日本のほくほくかぼちゃが食べたいね〜が合言葉です。だんな様だけが明日から日本へ出張です。おみやげだけが楽しみだわ。
2007/11/01 06:25 | Duna｜ URL[ 編集 ]

大阪では…

“芋 蛸 南京”です
2007/11/01 08:14 | 隠居翁｜ URL[ 編集 ]

ポタージュ系は最近よく作るようになりました。
意外と簡単にできるんですよね！＾＾
里芋もあるんですけど、これは無理かしら。。。
2007/11/01 09:11 | smilekumi｜ URL[ 編集 ]

ポタージュ系のスープ大好きです。
以前は自分でも作ってたのに、最近ホントサボってます(^_^;)

風邪引いちゃったから、温かいスープ飲みたいな〜
2007/11/01 15:30 | ふ〜｜ URL[ 編集 ]

ゆぃさんへ

お菓子、もらえましたか？
テストも頑張ってね＾＾
バトンは暇みて、、、そのうちにｗｗ


Dunaさんへ

かぼちゃも色々あるのですね？！
ひょうたん型のは見たことないわぁ！
こちらでも、昔からのちりめんかぼちゃは、水っぽくて。。。
やはりホクホクのかぼちゃが美味しいと思います＾＾



隠居翁さまへ

大阪は“芋 蛸 南京”ですね（爆）
間違いない！


smilekumiさんへ

子供達はポタージュ系が好きですね＾＾
日ごろはレトルトに頼り勝ちですけれど、
たまには、、、ねぇ！
ビシソワーズは美味しくできましたか？


ふ〜さんへ

二人きりですし、旅行三昧！
仕方ないですね＾＾
下手に買い物をしてしまうと、在庫管理が大変でしょ？！
ぼちぼち、いきましょうか（笑）





2007/11/01 19:53 | てにまま｜ URL[ 編集 ]
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