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れんこんサンド

syokuzai.jpg

こういうツミレの便利パックを買ったことがありますか?
小さく分かれているので調理も簡単!

今夜は
renkonsand.jpg

    『れんこんサンド』

☆蓮根は皮を剥いて2・3ミリの薄切りにし、湯がく。
  包丁の切れが良くないと割れてしまいますよ。。。
  厚く切れちゃった人はしっかり茹でてね!

☆茹であがったら一度水に晒し(あく抜き)ビニール袋に入れ小麦粉をまぶす。

☆ツミレの材料をサンドしてフライパンで両面を焼く。

☆醤油大1みりん大1の*タレ*を回しかける。
 ツミレに味がついていますから、少なめです。




この*タレ*は色々なものに使えます。

茹でた野菜の和え物
鶏のパリパリ焼きのタレ
豚肉を焼いて最後に回しかける

醤油とみりんが同量ですから、覚えやすいでしょ?!



美味しそう!と思ったら
ポチっと押してくださいな^^





最近「ウケ」を狙って?料理記事ばかり。。。
タイトルを『淡々テニス日記』を返上して
『淡々てにまま日記』くらいにしようかな?なんて(笑)

今日はバービーちゃんに誘われて、シングルスの練習会でした。
バービーちゃんとKさんは、もう直ぐ試合があるのです。
てにままとNさんは、その練習相手ってこと!

乱打の後、まずはバービーちゃんとKさんの対戦、次はNさんとてにまま。
Nさんは団体戦で奇跡の逆転劇を演じた相手です。4−0!
どうやら、てにままに苦手意識を持ってしまったみたいww
皆、試合ではスライスの対応にてこずっているらしいので、
スライスを多用してあげましたよ!(爆)
てにままのスライスは伸びたり縮んだり、大変そうだった(笑)
次はバービーちゃんとてにまま、、、3−4で負けました!
午後から用事があって、Kさんとは対戦できなかったけれど
二人とも、頑張ってほしいな!

Kさんなんか1Rから第1シードと当るんだって!
「楽しんできますよ〜」って言ってた。

コメント


お久しぶりです(´艸`○)
ランキング1位おめでとうございますi-222
あたしは、あんまり更新してないんで、カナリ低いですi-265i-265
それでは、また後々...

最近 よく覘いています。お料理とか参考にしてポチッと一押ししています♪

ランキング1位おめでとうございます

雲上の人ですぅ(自爆)
シングルスの練習会いいですね!
普段なかなか出来ないシングルス。
伸びたり縮んだりするスライスはいいですね。
縮むばかりで、なかなか伸びてくれません(爆

あれ?普通に出来るよ!?(謎

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レンコン

レンコン大好きです!
自分でミンチを挟んで、はさみ揚げは作ったことあるけど
てにままさんのお料理の方が手間がかからなくていいですね(^^)
またまた頂き!
いつもありがとうございますm(__)m

レンコン^^;

きんぴらばっかじゃ芸がないですものねぇ^^
サイドメニューとしてちょこっと出してみます(でしたよね?)
ちなみにレンコンといえば熊本の辛子蓮根が有名ですが、
我家はお正月くらいしか食べません。

お返事

ゆぃちゃんへ

いいのよ!今はブログ更新より、大切なものがたくさんあるのですから^^
文化祭、楽しみですねぇ〜!


徹 さんへ

シングルスの練習では、まさにストロークの練習になります^^
当りそこねもあるものですから、皆は本当に苦労してました(爆

あれ・・・てにままのところでは、できますけれど、、、
徹さんのところではできないのよぉ〜(汗


ふ〜さんへ

ミンチから作るより、、、まずボウルを洗わなくていい(爆
手抜きのことは、任せて! な〜んてねwww



smilekumi さんへ

あはは、サイドメニューですか!?
てにまま家では十分にメイン料理になります。。。
なんせ、菜食中心ですから(笑)

蓮根のキンピラ、大好きですよ^^




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