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2007_08
01
(Wed)20:16

きゅうりのみぞれ酢

家庭菜園をしている人から、たくさんの夏野菜をいただきました。
気温が高いと成長も早く、胡瓜は直径5cmもありました。
もちろん皮は固く、種がしっかりと入っています。

こういう胡瓜は種を取って、オロシてしまいます!
春雨を戻して、ハムの千切りと軽く水気を切ったおろし胡瓜、
甘酢に胡椒少々で和えます。
マヨネーズを加えるとまろやかになります。
mizoresu_20081002213455.jpg
様々な大きさの茄子は揚げて肉ミソ田楽です。
これは主人の大好物。


セロリも安くなってきました。
枝葉の細いところを薄切りにしてキンピラに。
Image020~00
厚揚げの煮物、はんぺんと新じゃがの炊き合わせ、、、

一日、家にいてお買い物に行かれなかったから!
ヘルシーだけど、作りすぎ!(爆
いよいよリフォームが始まりました。
ココアの反応が心配で一日中、家にいたの。。。
思ったより落ち着いていたので、テニスにも出かけられるかも?^^
Image018~00

この部分がこんな風になる予定です^^
Image023~00
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C.O.M.M.E.N.T

いいな。

毎日こんなヘルシーでおいしいお料理。
ああ、てにままさんの夫になりたい。
「きゅうりをおろす」アイデアいただきま~す^^
テンプレもリフォームでかわいい!

2007/08/01 (Wed) 21:14 | smilekumi #zlAQJbYM | URL | 編集 | 返信

いよいよですね!

お台所のリフォーム開始ですね!
いい感じで仕上がるといいですね。

肉ミソ田楽がおいしそうです(違?

直径5cmの胡瓜!
そういえば、タイの胡瓜はそんなのばっかでした。

2007/08/01 (Wed) 23:10 | 徹 #wBNUmdRg | URL | 編集 | 返信

夏休みに入ってからろくな食事をしてないです(;´Д`A ```
桃ばっか食べてます(爆)

夏野菜は好きな野菜ばっかりなんですけどね。
揚げナス、おいしそう。。

なす大好きなのです(´・ω・`)

2007/08/01 (Wed) 23:44 | ラスク #mQop/nM. | URL | 編集 | 返信

こんにちは。一日にこれ全部調理されたのですか?すごいですね。野菜もたっぷり。素敵です。きゅうりは直径5センチはまさにハンガリーも同じです。春雨のあえもの明日つくってみよう。いよいよキッチンのリフォームなんですね。楽しみですね。最近ハンガリーの暑さも一気にどこかに飛んで、今度は涼しくなってしまいました。この前40度で騒いでいたのに、今度は最高気温25度まで下がってしまうこの温度差に驚きです。暑いのも嫌だけど、短い夏が終わって憂鬱な冬が来るのも寂しいです。テニスも絶好調ですね!頑張って下さい。

2007/08/02 (Thu) 04:36 | Duna #- | URL | 編集 | 返信

テンプレ変えたんですね!かわいい(^^)

それにしても、いつ見てもおいしそうなお料理。
あぁ・・・家がもっと近かったら頂きに行くのに・・・

2007/08/02 (Thu) 08:54 | ふ~ #YkcFoPeo | URL | 編集 | 返信

きゅうり、なす、新ジャガ・・などなど、実家からもらった(両親が趣味で作っているんです)野菜が今、あふれています(^-^;
料理下手な私は、これらの処理!?に四苦八苦(笑)
てにままさんに何か作りにきてほしい!!

2007/08/02 (Thu) 14:29 | 抹茶ん♪ #- | URL | 編集 | 返信

お返事

smilekumiさんへ

それが肝心の夫は「これは当たり前」の感覚で、、、
作り過ぎと言っては残し、その後にすぐお菓子を食べる。。。
どうにかしてください!kumiさん代わってくださ~いww


徹 さんへ

はい、いよいよ始まりました^^
徹さんのテンプレも素敵でしたよ~!
茄子は栄養価からいったら、そう大したことないのでしょうけれど、、、美味しいですね^^
「焼き茄子」の味がわかるようになったら『大人』と息子に言ったことを思い出しました。


ラスクさんへ

ここにも茄子が好きな人がいた!ww
焼いても揚げても煮ても、、、お漬物も!
茄子って万能選手ですね。
桃ばっかりって、それはそれで贅沢な(爆

2007/08/02 (Thu) 21:21 | てにまま #.I.8kfCM | URL | 編集 | 返信

お返事

Dunaさんへ

あはは、一日で?って一時間で!ですよww
だって、下ごしらえのいらない料理ばかりでしたから^^
40度は辛いですねぇ~><
25度なら過ごしやすい気温でしょうに、40度の後だと
寒く感じるのね?!それは体調に気をつけなければ!


ふ~さんへ

そんなに遠くはないのですから・・・来てもいいけど(爆
お世辞でも嬉しいわ^^美味しそうに写っているけれど
お味はわからないわよ~ww


抹茶ん♪へ

ご実家から送ってもらえるなんて幸せですねぇ~!
なんなら、てにままの住所、お母様に教えましょうか?(笑)

2007/08/02 (Thu) 21:31 | てにまま #.I.8kfCM | URL | 編集 | 返信

すごい

てにままさんは、テニスだけじゃなく、料理もお上手。
く~~、まったくもって羨ましい限り。テニスは無理でも、料理は頑張ろうかな。
うちも母が家庭菜園していて、キュウリがウリに戻ってます。
母は漬物にしてますが、おろす!とは。中央部は捨てて、あとをすり金でおろすのかな?さわやかそうですね。一度やってみます。セロリのきんぴらは普通に味付ですか?
野菜を上手に料理にできるって本当の料理好きですね。

2007/08/04 (Sat) 01:01 | caloline #- | URL | 編集 | 返信

calolineさんへ

料理が上手なんて・・・凝った料理はほとんどしないのですよ^^
だって、テニスから帰ってきて慌しいなかで作るのですから!
一日暇だったのに、結局いつも通り「手抜き」で終わってしまったわ(爆
もっとも大工さんがいて、そんな気分でもありませんでしたしね。

2007/08/04 (Sat) 11:10 | てにまま #.I.8kfCM | URL | 編集 | 返信

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