休養日でした。

晩御飯は「きのこたちの蜂蜜煮」


鳥もも肉ときのこたち（しいたけ、しめじ、エリンギ、えのき、はなびらたけ）人参、長いも、さやえんどうを蜂蜜と醤油で蒸し煮にしてゴマをかけました。隠し味はしょうがの千切りをた～くさん＾＾お水は一滴も使っていません。

デザートはバウンドケーキ。久しぶりにドライフルーツを刻んだの。黙々と刻んでいるとき、ケーキ作りの醍醐味を味わいます。どんなケーキにしあがるか、ワクワクしてくるのね＾＾



そして今日の失敗作？？？

まぁ～相変わらず美味しそう・・・
長いもかぁ～～～今度、やってみよっと！！


ネーブルではてにままさんのお手製○○を
楽しみにしております。差し入れ大歓迎！！

○○の中には何が入る？
１．パウンドケーキ
2．苺酒
３．酒のおつまみ

お返事

ペコちゃんへ

長いもは腎臓に不安を抱えている娘のために入れてみました＾＾本当はきのこがメインの煮物です＾＾

＞てにままさんのお手製○○を

あの～～～リクエストにお応えして作っても、、、、
持っていくの忘れる自信？多大にあり！それが　てにままです＾＾

きのこたちの蜂蜜煮を作っている最中です。
上手く出来るかなあ・・・・

お返事

あめだまさんへ

簡単に書いてしまいましたが、お鍋で最初は鶏肉をさっと炒めました。あとは材料と調味料を入れて蓋をして煮ます。きのこは水分が出てカサが減りますね。１０分程で出来上がり！省エネ、、なら任せて(^_-)-☆

おいしくできました。

なんかちょっと違う作り方だったかも。。？
おおむね合っていると思いますが。
鶏肉はオリーブオイルで表面色づくまで焼いてから、野菜をいれました。思った以上に美味しくて感激です。これは定番料理になりそう。
長いもがいい感じです。
ありがとうございました。

お返事

あめだまさんへ

おいしかったようで、なによりでした＾＾
おいしくできれば作り方なんて、、、どうでもいい？

また、あめだまさんのお料理も教えてくださいね(^_-)-☆