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ニンタマ

夏休みでお母さんは大変ですねぇ〜！

掃除も大変ですが、三度の食事が一番困りますね。
ニンジンやピーマンの嫌いなお子さんはいらっしゃいませんか？

コレなら食べれるニンジン料理、てにままお勧めの
ニンタマを紹介します。ただし、調味料の大匙小匙はアバウトなので省略（ゴメンナサイ）ほぼ４人分です。

ニンジン二本を細切り。
もちろんスライサーを使ってね。
フライパンにサラダオイルかなり多め（大３くらいかな）
を入れてニンジンを炒めます。
Image00011_20081005204450.jpg

ニンジンがしんなりして油に黄色い色が移るまで、シッカリと炒めるのがコツ！
お水をひたひたに入れて味付けは砂糖と醤油で結構濃い目に、、、、
ぐつぐつと５分くらい煮込みます。
そこへザット解いた卵４個をまわし入れて（汁は残っていてOK)火を通す。。
Image0002_20081005204446.jpg
コレくらいで出来上がりです。

しっかり炒めてしっかり煮るとニンジンの匂いも消えて
正体が分らなくなるのです。お試しください。



次回はこれなら食べれるピーマン料理…
　　
　　　　…あはは、お料理ブログか？

コメント（6）| トラックバック（0）| 料理|  2006/08/06(日) 20:44:25

コメント

なるほどね。。。

今度　作っておくれ＾＾

2006/08/06(日) 20:59:06|  URL|  半蔵. #-  [編集]
タラ〜

さいきん、料理で魅了されっぱなし。。。
(ﾟqﾟ)「タラ〜」

砂糖の加減、結構ポイントですかね。
にんじんの甘みも結構でるでしょうし。。。

2006/08/06(日) 21:23:41|  URL|  あるみかん #oup63fKw  [編集]

ブログ、また引っ越してしまいました。
この機会？にてにままさんのページをリンクさせてもらってもいいですか？

ニンタマ、なんでニンタマなの?!って思ったら、にんじんとタマゴからきてるんですね。

私もにんじんの甘さがあまり好きではありません。。（食べられますが）

2006/08/06(日) 23:42:46|  URL|  ラスク #.I.8kfCM  [編集]

半蔵さんへ

は、はいv-403でも、どうやって？


あるみかんさんへ

すいません、いつも目分量で味付けしちゃいます。
主婦歴２０年以上ですから！歴に関係ない？性格か？（笑）

これは子供向けに甘めです。甘い卵焼きが嫌いな人には
向いてませんね。


ラスクさんへ

コメントしたときに気がついたかもしれませんが…
またトラブって、、記事が二重UPされていました。
ラスクさんのコメントを移動したら、URLが消えてしまったの。
ごめんねv-436リンクはもちろんOKですし…
もう一度お引越し先を教えてくださいな。

2006/08/07(月) 00:07:45|  URL|  てにまま #.I.8kfCM  [編集]
おいしそう(^-^)

私は人参も卵も大好きだから、すごくおいしそう♪とか思っちゃいました。でも、子供はやっぱり（？）人参ダメなのよね（ノ＿・、）今度、試してみますね・・っていうか、今日、作れば良かった(^-^；もうすぐ帰省するので、今日は残り物整理の野菜炒めに卵混ぜちゃったんですよ(^-^)人参、大量に残っていたし・・で、今、食後なんだけど、野菜ばかり（もちろん人参も）が残った野菜炒めが、テーブルの上に〜(^-^；ダンナの夕食の１品になる予定ですが(^-^；

2006/08/07(月) 19:48:11|  URL|  抹茶ん♪ #-  [編集]
抹茶ん♪へ

気をつけて、いってらっしゃ〜いv-456

そして、お友達と、楽しいひと時をv-22

2006/08/09(水) 22:51:38|  URL|  てにまま #.I.8kfCM  [編集]

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